Nexera UC Prep - Aplicações

Cromatografia de Fluido Super Crítico Preparativa

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Purificação Preparativa de Componentes de Aroma Usando um Cromatógrafo de Fluido Supercrítico

Preparative Purification of Aroma Components Using a Supercritical Fluid chromatograph

Muitos componentes aromáticos em alimentos, bebidas, produtos de higiene pessoal e óleos essenciais são compostos voláteis com baixo peso molecular. Muitos deles são compostos quirais com enantiômeros. Geralmente, os enantiômeros têm diferentes efeitos farmacológicos em produtos farmacêuticos. Da mesma forma, uma vez que os enantiômeros dos componentes do aroma podem ter cheiros diferentes, a sua proporção pode afetar a qualidade e intensidade das fragrâncias. Assim, a separação enantiomérica e a purificação preparativa são necessárias no processo de desenvolvimento para compreender tais diferenças entre os enantiômeros.

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