Propriedades de Teste Físico de Alimentos

Uma ampla variedade de materiais, incluindo alumínio e outros metais e materiais não metálicos, como papel e plástico, é usada nas embalagens. De acordo com sua aplicação, esses materiais devem atender a determinados requisitos de resistência à tração, compressão e flexão e, se for utilizado um adesivo, requisitos de resistência adesiva. Nos exemplos abaixo, são mostrados os resultados de resistência adesiva para amostras de bolsas cheias de líquido, macarrão de trigo e embalagens de salgadinhos secos. Em ambos os casos, os adesivos cumprem os requisitos de serem suficientemente fortes para proteger o conteúdo, mas suficientemente fracos para que o conteúdo possa ser facilmente acessível aos consumidores.